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トルコ料理大全

メフメット ディキメン著. -- 誠文堂新光社, 2017.4. <BB00284041>
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世界の料理
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トルコ料理大全

メフメット ディキメン著. -- 誠文堂新光社, 2017.4. <BB00284041>
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No. 巻号 資料形態 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 一般書 一般開架 11929874 596.22/Dik 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
資料形態 一般書
配置場所 一般開架
資料ID 11929874
請求記号 596.22/Dik
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 トルコ料理大全 / メフメット ディキメン著
トルコ リョウリ タイゼン
出版・頒布事項 東京 : 誠文堂新光社 , 2017.4
形態事項 207p : 挿図, 地図 ; 25cm
巻号情報
ISBN 9784416516577
その他の標題 標題紙タイトル:Türk yemekleri ve gastronomi sanatı
その他の標題 奥付タイトル:トルコ料理大全 : 家庭料理、宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100
トルコ リョウリ タイゼン : カテイ リョウリ キュウテイ リョウリ ノ チョウリ ギジュツ カラ ショクザイ ショクブンカ マデ ホンバ ノ レシピ 100
その他の標題 異なりアクセスタイトル:トルコ料理大全 : 家庭料理宮廷料理の調理技術から食材食文化まで本場のレシピ100
トルコ リョウリ タイゼン : カテイ リョウリ キュウテイ リョウリ ノ チョウリ ギジュツ カラ ショクザイ ショクブンカ マデ ホンバ ノ レシピ 100
注記 トルコの略史年表: p9
注記 参考文献: 巻末
学情ID BB23744642
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Dikmen, Mehmet, 1963- <AU00185562>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.22
分類標目 食品．料理 NDC9:596.22
件名標目等 料理(トルコ)||リョウリ(トルコ)
件名標目等 トルコ料理||トルコリョウリ
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