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だし検定公式テキスト : だしソムリエ協会推薦テキスト

だしソムリエ協会, 鵜飼真妃監修. -- 実業之日本社, 2017.9. <BB00298014>
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No. 巻号 資料形態 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 一般書 一般開架 12044541 596.21/Da 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
資料形態
配置場所 一般開架
資料ID 12044541
請求記号 596.21/Da
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 だし検定公式テキスト : だしソムリエ協会推薦テキスト / だしソムリエ協会, 鵜飼真妃監修
ダシ ケンテイ コウシキ テキスト : ダシ ソムリエ キョウカイ スイセン テキスト
出版・頒布事項 東京 : 実業之日本社 , 2017.9
形態事項 143p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784408009025
注記 文献あり 索引あり
学情ID BB24590078
本文言語コード 日本語
著者標目リンク だしソムリエ協会
ダシ ソムリエ キョウカイ <>
著者標目リンク 鵜飼,真妃
ウカイ マキ <>
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y56
分類標目 食品．料理 NDC10:596
件名標目等 出汁
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